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Blanxart Bio SchokoladenRiegel 82%Congo

Artikelnummer: 7899

Blanxart Bio Schokolade 82%Congo

Kategorie: "Süsses"


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Dunkle Bio-Schokolade aus Fair-Trade gehandeltem Forastero-Kakao von der Plantage Domaine Monts de la lune, Mutwanga, North Kivu priovince, Demokratische Republik Congo
Zwischen der ost-afrikanischen Savanne und den weiten Regenwäldern in der kongolesischen Tiefebene liegen die Ruwenzori-Gebirge und der Virungo National Park. Die hier im östlichen Teil der Demokratischen Republik Congo gelegene Plantage „Domaine Monts de la lune“ baut entlang der Hänge der Berge Forastero-Kakao an. Dieser Kakao wird hier in Mischkulturen und im Schatten anderer Bäume kultiviert. Unmittelbar nach der Ernte wird der Kakao einem mehrtägigen Fermentationsprozess zugeführt und anschließend an der Sonne getrocknet. Dieser Kakao zeichnet sich durch seine Milde und sein nussig-fruchtiges Aroma aus.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 599,00 kcal
Fett 51,80 g
-davon gesättigte Fettsäuren 32,30 g
Kohlehydrate 22,70 g
-davon Zucker 18,10 g
Eiweiss 9,00 g
Salz 0,01 g
Ballaststoffe 11,10 g

Zusätzliche Informationen
Ursprungsland 011
Zolltarifnummer 1806329011

Zutaten:
Kakao*, Rohrzucker*, Kakaobut- ter*, Vanille. *aus biologischem Anbau Kann Spuren von NÜSSEN, MILCH und GLUTEN enthalten.

Mögliche Allergene:
- Glutenhaltiges Getreide u. daraus hergestellte Erzeugnisse(1)
- Erdnüsse u. daraus hergestellte Erzeugnisse
- Schalenfrüchte u. daraus hergestellte Erzeugnisse(2)
- Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Milcheiweiß)
- Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Laktose)


Inhalt: 48,00 g

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